材料

• キトジャム
  55g
• お湯
  40g
• ゼラチン
  15g

映像

調理順

STEP 1/8

キトジャムの作り方は@6998276レシピをご確認ください。

STEP 2/8

キトジャムと水を入れて混ぜてください。

STEP 3/8

ふるいを使って具を抜いてジャム汁を75g用意してください。

STEP 4/8

鍋にジャム汁とゼラチン粉を入れて混ぜてください。

STEP 5/8

火は中火から始まり、ヘラをかき混ぜ、沸騰したら弱火にしてください。

STEP 6/8

今から5分間ずっとヘラを|定規と○の字でかき混ぜながら煮込んでください。

STEP 7/8

煮込んだジャム汁を絞り袋やジッパーバッグに入れてください。

STEP 8/8

モールドに入れ、30分間冷蔵保管で固めてください。

レシピの量を2倍にする場合、煮る時間も2倍に増やしてください。

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